おはようございます。

昨日のお料理教室は『日本料理』

お魚の下ごしらえやお出汁のひき方を学んでいただきました。

スーパへ行けばおろしたお魚も売っていますし、もちろんそれはとても便利に使えますが、

新鮮な魚をさばいて食べる美味しさというのも、ぜひ知っていただきたい。

苦手な方も多いのですが、少しでも慣れていただきたいとの思いから、あえてカリキュラムの中には加えてあります。

こちらのレッスンは ラグジュアリー料理教室 BASICです。 只今、体験レッスンも受け付けしております。どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。

こんにちは。

食空間プロデューサーの松永寛子です。

先日はひたちなか市で　お料理教室でした。

主婦の方にとって、何十年も家事の一つとして料理を作ってきていて、いまさら恥ずかしくて人に聞けない、なんてこともあるのではないでしょうか。

たとえば、先日の料理教室では、

• ご飯と味噌汁、おかず、どういう風に並べる？
• ご飯っていつも同じように炊いているけど、本当に美味しく白米を炊くってどうすればいいの？
• サラダの野菜って手でちぎるのはなぜなの？
• サラダの野菜はいつも適当にちぎっているけれど、何か方法があるの？

などなど、基礎クラスでも揚げればきりがないほどの？？？だらけ。

『これはね、こうやってこういう風にすると食べやすくなりますよ～。』

『この野菜は、こういう栄養があるからなるべくこういう風に食べるようにしてね～～。』

と毎回歌を歌う如くずっとお話ししながらのレッスン。

生徒の皆様も、『へえ～～～～、知らなかったです。もったいないことをしてました。』

の声が聞かれます。

どうせ同じ食材を食べるなら、健康と美容にいい食べ方をしたいですよね♡

BASICコースはお料理の初心者さんから、長年自己流でしてきた方までが楽しくレッスンしております。

できない、しらない、わからない、苦手が言いやすい雰囲気のレッスンが人気です♪

４月生ただいま募集中です。

こんにちは。

食空間プロデューサーの松永寛子です。

お教室では型や混ぜる道具やキッチン家電・・・・などなどいろいろとお道具を使用いたしますが、

同じものが使いやすいからと同じものをご購入される方が非常の多いです。

それもそのはず、小さなものから大きなものまでいろいろ買っては失敗も繰り返してようやく出会えた優れた道具たちですから。

その中のひとつ。

絶対あったら便利な道具を一つご紹介いたします。

• 時短

• 料理やお菓子の幅が広がる

• ちょっと難しそうに見えるお料理も実はこれがあれば簡単に作れちゃう

という優れものです。

BOSCH　ハンディミキサー　

従来の同じようなハンディーミキサーにはないコードレスタイプ！！

充電式なのでさっと移動できどこでも使用可能なのがよいところ。

刃の部分はステンレスなのでお鍋の中で熱いスープをピューレ状にでき、コードレスなのでお鍋まで届かない～～～なんて言うこともありません。

BOSCHハンディーミキサー　詳細はこちら

「ボッシュ家庭用電化製品公式サイトClub Bs」

お教室でもご注文いただけます。