こんばんは。

今日も一日良いお天気でしたね。

バラのつぼみもぐーーんと大きくなって開花が楽しみで仕方ありません！！

さて、昨日は火曜日。週一休みの作り置きおかずの日です。

2017．4.25　作り置きおかず

左上から時計回りに

サツマイモのレモン煮

ほうれん草のお浸し

スナップエンドウの塩ゆで

中華ドレッシング（ピリ辛）

キウイと玉ねぎのドレッシング（チョップドサラダ用）

鶏もも肉のしょうゆ漬け（唐揚げ用）

豚肩ロース（塊）の塩麴漬け→塩豚

チョップドサラダ

しっとり鶏肉

春雨サラダ

暑くなってきましたのでさっぱりとしたものが増えてきました。

しっとり鶏を作ったスープはそのまま少し具を足して中華スープとして、しょうゆやみそを足せば麺類もいただけます！

玉ねぎやニンジン、ピーマンなど野菜やハーブ、スパイスが10種類入っています。

これをすべて取り出して漉すとスープが取れます。

今回作ったチョップドサラダのドレッシング、フルーツを使ったさわやかなドレッシング、玉ねぎもたっぷり！オイルや塩は少な目。

お料理教室でも取り入れたいな～～～。

すぐに誰かに食べさせたくなる私。

GWに娘たちが帰ってきたら、食べさせようと今からワクワクしております。

では、また来週の作り置きおかずもよろしければご覧ください。