おはようございます。

食と空間のスクールTABLE SALONの松永寛子です。

今日はイギリスのアイシングコンペで優勝したとっても素敵なアイシング作品をご紹介いたします。

あまりの美しさにうっとり。

絶対食べられません（（笑）

日本の『結納』がテーマだそうです。帯や鶴、梅の花など縁起の良い柄が彩りよく盛り込まれています。

まず色に注目。

例えば赤にしてもいろんな赤色がありますが、日本独特の色合いが美しく表現されていますね。

縁取りの金色がそれらの色をきれいにまとめて華やかさを演出しています。

それから立体感。

帯のチョンと上がっているところや花びらの開き加減など、すべてが繊細で素晴らしいバランス。

こちらの作品を作られたのは松比良　明奈さんです。

アイシングの本場イギリスで学び、現在は滋賀県で　シュガークラフトやアイシングクッキーの教室をされていらっしゃいます。