おはようございます。

食と空間のスクールTABLESALONの松永寛子です。

今日は先週に比べると少し暖かくなりそうです。

寒いのが苦手な私は早く早く春が来ないかなあ～～～と

雪が解けたところから顔を出している球根を毎朝観察して

少しずつ芽が伸びてくる様子に力強さを感じております。

さて、春といえば苺！

皆様はどんな苺のお菓子が好きですか？？？

苺ショートケーキ、苺のババロア、苺のチーズケーキ、苺パフェ・・・

【イチゴレッスンアラカルト】苺のお菓子が続々登場！

昨日より始まりました！！！まずは

苺のジュレ　レアチーズケーキ

ポイントである

• 苺のジュレを色よく仕上げる、ちょっとしたコツ
• お菓子やお料理作りは下準備が命！どこまでやっておけばあとはするする～～～っと作れるか？
• きれいな層に仕上げるひとつプラスの工程

をお伝えし、作っていただきました。

レアチーズ部分は混ぜていくだけなので割と簡単に作れてしまう（ポイントさえ押さえれば）ので

この日もまだまだお菓子作りが2年目となる方でも

簡単に美味しくきれいな層の1ホールが完成！

きれいにできたら写真写真！（笑）

みんな写真にもきれいに収めたい～～～と写真タイムをとりましてから

ティータイムを楽しんでいただきました。

【イチゴレッスンアラカルト】詳細はこちら

5月までレッスン開催

まだまだレッスンメニューが増える予定ですのでどうぞお楽しみに！