梅シロップ （通常編）
氷砂糖を使う場合の一般的な作り方をご紹介します。毎日時間をかけてじんわりと氷砂糖がとけていきます。
美容と健康に気遣う方へ
ラカントSを使った作り方もご紹介しています。 ラカントsで作る梅シロップ
材料（作りや水分量）
| 南高梅（青梅） | １Kg |
|---|---|
| 氷砂糖 | 800g |
| 酢 | 30ml |
作り方
- 青梅をきれいに洗い、へたをつまようじや竹串で一つずつとる。
とり - キッチンタオル（またはキッチンペーパー）でひとつずつ丁寧に水分を拭き取る。
- 煮沸消毒済みの瓶などに青梅、氷砂糖を交互に入れて、最後が氷砂糖になるようにする。
- 冷暗所におき、少しずつ氷砂糖が解けて下にたまってくるので毎日上下を3～5回逆さまにするようにしてシロップを青梅にまとわせる。
- 氷砂糖がしっかりと解けたら完成♡
水や焼酎、炭酸水で割って召し上がれ♡
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